令和のレンチン術師の実験料理学

 ケベック州の郷土料理　 note より ケベックの代表的な郷土料理 Pâté chinois (パテシノワ) La Poutine（プティーン） Tortière （トルティエール） Pâté chinois (パテシノワ) 起源は不明らしいが、カナダ太平洋鉄道を建設中にアジア系の労働者が安い食材で作ってできたものと言われています。ちなみに、chinois=「中国人」という意味。 画像 ミンチにクリームコーン、マッシュポテトをのせて焼く。 La Poutine（プティーン） これがすごいヘビー、、。フライドポテトにグレイビーソース（日本にはない特別なソース。）、チーズ(これも日本にはないぐにょっとシャキッとしたチーズ)をふんだんに塗した料理? これは料理なのか…?　これ一回食べたらハマるから食べ過ぎ注意🚨笑 プティーンのトッピングやポテトの感じはお店によって違うけれど、基本的には同じような味わい。ソースは缶でもスーパーで販売されていて、おうちでも作れちゃう！ 画像 これでレギュラーサイズ(並)。10~12$くらい。 ちなみに、モントリオール でプティーンのおすすめのお店は La Banquiseです。 https://labanquise.com/ Tortière （トルティエール） いわゆるミートパイ。ひき肉に玉ねぎ、スパイスを絡めて炒め、パイ生地に包んで焼いたもの。 画像 ノエルの時期に食べるイメージ！ まぁ見ての通り、寒い国ならではの高カロリーな料理🇨🇦 プティーンやトルティエールはよくファーストフード店、ファミリーレストランでも販売されているほど身近なメニューです。 画像 マクドナルドのメニューにもプティーンがあります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ケベック料理に焦点を当てる サイト 　メープルトレジャーズ ・ベイクドビーンズ　　六時間以上煮込んだ豆 　ベーコン、メープルシロップ、玉ねぎ、ハーブ ニンニク ケチャップ バター マスタード 月桂樹の葉 レシピ　 サイト ・・・ ウィキペディアより ベイクドビーンズ（英: Baked beans）とは、インゲンマメを甘辛いソースで調理した料理である。名前のとおりオーブンで蒸し焼きにしたものもあるが、通常は名前に反して煮て作られる。 インゲンマメ、カボチャ、ト...

 磯の香　サザエさんに新キャラ登場か？ サラダ サザエさん 公式サイト 　 サザエさん展 　 サザエさん改　総集編　 YouTube 　『サザエさん』は、1969年（昭和44年）10月5日から放送されている日本のテレビアニメ[1]。長谷川町子による同名の漫画を原作とし、エイケンの制作によってフジテレビ系列で放送されている。主人公のサザエをはじめとした磯野家・フグ田家が織りなす日常を描く。 2024年（令和6年）時点で放送年数55年を超える長寿番組で、世界で最も長く放映されているテレビアニメ番組としてギネス世界記録を保持している[2][3]。基本的な放送枠は、開始時から日曜18:30（以下日本時間）で一切変更されておらず、同一の放送時間で続いている番組としても最長である。 登場人物 磯野波平　磯野フネ フグ田サザエ　フグ田マスオ 　　フグ田タラオ 磯野カツオ 磯野ワカメ タマ ・・・・ 波野ノリスケ　波野タイコ 　　波野イクラ

  洋風おでん ドイツ風おでん 　キャベツ（ザワークラウト）、シャウエッセン、ジャガイモ 　それまで日本では「ウィンナーソーセージは、フライパンで焼いて食べるもの」というイメージが強かったが、馴染みがなかった 本場ドイツの「ソーセージを茹でて食べる」 という調理法を提唱し、販売を拡大した。 　商品名はドイツ語の単語からの造語で、観ること・観劇を意味する「シャウ」（Schau、英語のshowに相当する）と、食卓や食べ物を意味する「エッセン」（Essen）を合わせ「楽しい意味を込めてネーミング」された。 他社の競合商品には、伊藤ハムのアルトバイエルン、丸大食品の燻製屋、プリマハムの香薫などがある。 ウィキペディアより オーストリア風おでん 　ウインナー、ザリガニ、ウナギ、レンズ豆 　オーストリアの伝統料理" グーラッシュ "（ 豚肩ロースのパプリカ煮込み ）とカイザーセンメル（伝統的な王冠をかたどったパン）　 参考 　ヴァイスヴルスト（白いソーセージ） 　ヴァイスヴルストはよく バイエルン風の甘いマスタード を添えて供され、 プレッツェル および 白ビール と共に食す。 　バイエルンに代表される南ドイツ地域の文化 一般的な白ビールには、ベルギーのヴィット（witbier、ベルギー式白ビール）とドイツのヴァイスビア（Weißbier）がある。 イタリアンおでん 　トマト フレンチおでん 　 ジャマイカンおでん 　ジャークチキン　　もうかさめ（シャーク）