フィンランド料理の52週間 10.ルバーブ&いちごのオーバーナイトオーツ 材料 １人分 〈ルバーブ＆いちごのジャム〉 ルバーブ １本 いちご １００g グラニュー糖 小さじ４ レモン汁 小さじ１ 〈オートミール〉 オートミール ３５g 豆乳ヨーグルト １００ml ルバーブ＆いちごのジャム 大さじ４ スライスアーモンド 大さじ１ ※オートミールは、オーツ麦を脱穀し平たくするなど食べやすく加工した食品です。 グラノーラはオーツ麦だけではなく、他の穀類やナッツ類が含まれているのに対し、オートミールはオーツ麦のみを使用しています。 また、グラノーラはシロップ等で味付けされていることがほとんどですが、オートミールは味付けがされていません。 〈トッピング〉 いちご ブルーベリー ルバーブ＆イチゴのジャム チャービル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 7/7作った ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ルバーブを使ったフィンランド料理のレシピを３つ教えてください。 7/5 ChatGPT: フィンランドではルバーブ（Raparperi）は春から夏にかけて旬を迎え、家庭料理やデザートに多く使われます。酸味のある風味を活かした伝統的な使い方が多いです。以下に、ルバーブを使ったフィンランドの代表的なレシピを3つご紹介します。 ① ルバーブのキーッセリ（Raparperikiisseli） ※フィンランド風フルーツとろみスープ 材料（2〜3人分） ルバーブ（刻んだもの）: 250g 水: 500ml 砂糖: 80g（お好みで調整） ジャガイモでんぷん（またはコーンスターチ）: 大さじ1.5〜2 水（でんぷんを溶かす用）: 大さじ2〜3 作り方 鍋に水とルバーブを入れて中火で10分ほど煮る。 砂糖を加えてさらに数分煮る。 でんぷんを別の器で水に溶かしてから、少しずつ鍋に加えて混ぜながら加熱する。 とろみがついたら火を止めて冷やす。冷製スープとして提供。 🧊冷たくしてミルクと一緒に食べるのが定番です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ② ルバーブのクランブルパイ（Raparperipiirakka） ※フィンランドの家庭で親しまれる焼き菓子 材料（直径20cmの型1台分） 〈フ...
