11/4絶望の台湾鉄板焼き
11/4 蘑菇醤（モウグウジャンマッシュルームたれ）を使った 絶望の台湾鉄板焼き 絶望シリーズとは、あまりものを思い付きで作る料理。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 材料 冷凍豚こま、トマト小２個、玉ねぎ小１個、パプリカ大１個、ナス１個 干しキノコの出汁 お湯100㏄ しいたけ、マッシュルーム、しめじ、えのき、エリンギ 調味料 刻みニンニク大さじ１、すりおろし生姜大さじ１、玉ねぎ塩こうじ大さじ１、醤油大さじ１、オイスターソース大さじ１、モウグウジャン大さじ２、本みりん大さじ１ 仕上げにお好みで ゴマ、唐辛子、パセリ、バジル ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・