令和のレンチン術師の実験料理学

 2025年3月30日 電子レンジで鍋を使ってご飯を炊く ・電子レンジでチンッするだけ♪ 陶器製/かんたん炊飯器/1.0合炊き/電子レンジ/時短/一人暮らし 楽炊御前 　 サイト お米１合をレンジで約10分！レンジで簡単 炊飯マグ 1合炊き 電子レンジで簡単炊飯、そのまま食卓へ。 お米ふっくら、炊きたてご飯のできあがり。 一人暮らし、ちょい炊きがしたい時に嬉しい！ お米1合がたったの約10分！ 電子レンジで手早く簡単にご飯が炊ける、陶器製の炊飯マグです。 水洗いしたお米と水を入れて、レンジでチンするだけ。 必要な分だけ炊けば、炊飯器で保温する必要ナシ！ また、炊き上がったらそのまま食卓へ出せるので、 電気代も洗い物も減らせて、節約にも貢献します。 簡単レシピを掲載。 一人暮らしの方の食卓や、ちょっとだけご飯が欲しい時などに重宝します。 【 ご使用方法(白ごはん) 】 ● 材料／お米…1合　水…200ml １ ： お米を水洗いし、ザルにあげて水気を切ってください。 ２ ： 炊飯マグにお米と水を入れ、フタを置き約30分浸けおきします。 ３ ： 500Wに設定した電子レンジに入れ、約5分加熱します。 ４ ： 200Wに設定した電子レンジに入れ、約5分加熱します。 ５ ： 加熱後、そのまま約10分蒸らします。ごはん全体を軽くかきまぜてからお召し上がり下さい。 ※加熱後は本製品が熱くなり、やけどの危険性がありますので、取り扱いには十分ご注意ください。 ※状況によっては吹きこぼれる場合がありますのでご注意ください。 ※調理時間はあくまで目安です。お米の種類・環境により異なりますのでご了承ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 今回 1回目 前回購入した鍋で１合炊いた。 電子レンジ　500ｗ　10分 　追加　500w　3分 出来栄え、味、まぁまぁだった。 ※浸したコメをそのまま土鍋に入れて水を足すと水分が多すぎてしまう。 必ず、浸す水は計ってから入れる。 ※コメ１合　180ml　水200ml 　・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2025年3月30日 2回目　レンジでタイ飯 スーパーでまだいの頭を198円で購入 コメ１合、水200ml 1.レンジ600w10分 2.5分むらす まぁまぁの出来。 ・・・・・...

 冷凍サバの塩こうじ漬け 塩こうじ レンチン600w7分 プラスレンチン600w3分 焦げ目ができた。ちょっとしょっぱいけど美味しい。

 レンチン青梗菜 5/17　土曜日　 青梗菜 紹興酒 オイスターソース オリーブオイル レンチン600w　2分

 カリフラワー保存方法 結論：カリフラワー200g　レンジ600w3~4分（ルクエ） ・【カリフラワーの保存】冷凍・冷蔵方法を完全ガイド。変色を防ぐコツも！　 　　ニチレイ　冷凍で食を豊かに　「ほほえみごはん」　 サイト 　 →下ゆでしてから冷凍すれば甘みをキープ レンチンしたカリフラワーにゴマドレ、めちゃおいしい。 プラス、一味、ラー油をかけてもさらにおいしい。 一階で400g食べてしまった。 参考 電子レンジＶＳ塩茹で！カリフラワーを比較 レシピ・作り方　 サイト 600Ｗ電子レンジで100ｇあたり１分の計算で加熱します（650ｇで６分半）。通気口は必ず開けます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 20025年 5/17　紫カリフラワー　レンチン 　1個　500gを半分筒ルクエで600w3分レンチン ゴマドレのレシピ ・ささっと作れる♪　ごまドレッシング デリッシュキッチン 材料 【4人分】 白すりごま　大さじ4 ☆調味料　 マヨネーズ　大さじ4 砂糖　小さじ1 しょうゆ　大さじ1 酢　大さじ1/2 サラダ油　大さじ1 ・・・ ・絶品！塩麹ごまドレッシング 　 クックパッド 材料　 たっぷり４人分 すりごま　大さじ６ 酢　大さじ６ 塩麹　大さじ３ 砂糖　小さじ３ マヨネーズ　大さじ３ ハチミツ　大さじ１ ラー油　小さじ２ ごま油　大さじ5

 レンジで作る！チーズせんべい 耐熱皿にクッキングシートを敷く。ピザ用チーズを10gずつ小分けにし、間隔をあけてのせる。 スライスチーズでもOK 600Wのレンジで2分加熱 出来上がったものを粉々にしてパルメザンチーズの代わりに

 カブの葉でザグ・グリーンカレー あやめ雪　とラディッシュを使うため。 小分けにして冷凍 ・かぶ葉のグリーンカレー　 ブログ 　グリーンカレー、といえばグリーンチリペーストが入ってあわい緑色になりますが、いっしょに緑の野菜を入れるととってもおいしいんですよー。今日はかぶ葉を細かく刻んだものと、これまた1センチ角くらいに刻んだかぶを具につくりました。本気で真っ向からグリーンです…赤米入りのごはんと色の相性がイマイチなのは、ご愛敬ということで…。かぶの他に加えたのは、ココナッツミルクと グリーンチリペースト 、コンソメキューブに、塩、そして水です。 ほうれんそうや小松菜、はたけなでもおいしくできますよ。細かく刻むのがポイントです。お好みでチキンやえびを加えても相性◎です！ 5/16　作った。 アサリとサケを追加 次回はきのこを追加したい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※入手困難だから “グリーンチリ” ペーストを作ってしまおう 　【発酵でダイエット！ (34)】　 ブログ こんにちは、発酵美容家のザイマリです。 　シンガポールの隠れたローカルフードで、マレーシアの屋台や食卓に必ずといっていいほど常備されいる大切な脇役“グリーンチリ”。小さな2、3cmの青唐辛子を甘酢漬けしたもので、輪切りにして付け合わせにしたり、すりつぶしてスープやカレーに入れたりして食べられています。日本のシンガポール料理店ではよく見かけますが、日本のスーパーでは取り扱いが少なく、アジア食材専門店でやっと手に入る程度です。 ●グリーンチリペーストレシピ 【材料】 ・青唐辛子：100g ・酢：50〜100cc ・砂糖：大さじ2〜3 ・塩：少々 【作り方】 1.／青唐辛子はよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭いてヘタをちぎっておきます。 2.／フードプロセッサーに材料をすべて入れ、お好みの唐辛子の大きさになるまで攪拌させます。粗みじん切りくらいでも食感を楽しめます。 (酢と砂糖の量はお好みで変えてください。今回はトロッとしたソース状にしたかったので酢50cc、砂糖大さじ2を使用) 3.／冷蔵庫に入れ、たまに瓶を振って全体を混ぜながら1週間くらいで食べ頃になります。2、3ヵ月は日持ち可能。お好みでニンニクを入れても美味しいです。 5/14　作った。激辛！ 次回は...