6/5実験おウチのサラダバーで世界一周
6/5実験おウチのサラダバーで世界一周 以下の材料を使って、「実験おウチのサラダバーで世界一周」をやります。 一か国100mlサイズで、何カ国かレシピ、材料、下準備、手順を提案してください。 材料 ・かつおのたたき ・てちやきキノコハンバーグ ・ゆで卵マヨネーズ ・舞茸 炒め ・エノキ 炒め ・もやし レンチン・炒め ・キャベツ レンチン・炒め ・セロリの葉 レンチン 今回１分 →30秒でok ・セロリの茎 ブンブン ・キュウリ ブンブン ・トマト ブンブン ・酢オリーブオイル玉ねぎ ・スライスチーズ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 面白いですね、GP式「実験おウチのサラダバーで世界一周」。 今回は火を使わずにほぼ組み立てだけでできるので、100mlカップサイズの「一口世界料理」を提案します。 ① イタリア カプレーゼ風かつおサラダ 材料 かつおのたたき 20g トマト 30g 玉ねぎマリネ 小さじ1 スライスチーズ 1/2枚 下準備 チーズは5mm角 かつおは小さめに切る 手順 トマトを底に敷く かつおをのせる 玉ねぎマリネをかける チーズを散らす オリーブオイル少々 イメージ マグロのカルパッチョ＋カプレーゼ おいしい♪ かつおのオリーブオイル漬けいいかも。 ②-1 ギリシャ キュウリと卵の簡易サラダ 材料 ゆで卵マヨ 30g キュウリ 20g セロリ 10g オリーブオイル少々 下準備 全て混ぜるだけ 手順 キュウリ セロリ 卵マヨ オリーブオイル 黒胡椒 イメージ 簡易タラモサラタとザジキの中間 ※卵サラダとキュウリ、塩、ハーブ合う。 ステンレスの器と金属のスプーンは×。こすれる感じが深い。 プラスチックか木のスプーンにしたい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ②-2トルコ 同じ材料で 卵マヨ キュウリ 玉ねぎ オリーブオイル オレガノ に クミン少々 を加えます。 すると一気に 地中海 ↓ 中東 へ移動します。 ※クミンってドレッシングに合うかも。 やっぱりプラスプーンの方が断然いい。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2-3 エジプト 次はぜひ、 エジプト キュウリ 玉ねぎ ゆで卵 クミン オリーブオイル に スマック（あれば） または 黒胡...
