令和のレンチン術師の実験料理学

 実験サラダバーで世界一周　＞ 実験レバニラサラダ きっかけ 　・5/26　23時ロケットナウで「レバニラ炒め」回収 ・・・・ Notionのタスクとプロジェクトの使い方についてアドバイスをお願いします。 　プロジェクト【実験サラダバーで世界一周】 の一部としてタスク「実験レバニラサラダ」があり、 実際には、そのタスクがさらに「タイ風ラバニラ・ヤム」、「ベトナム風レバニラ・バインミー・サラダ」、「パレスチナ風ザアタル・レバーサラダ」、「フランス風温製レバーサラダ」、「メキシコ風レバニラ・タコサラダ」があります。 どのように分類、入力していきますか？ 「実験レバニラサラダ」をプロジェクトに昇格し、各サラダをタスクとして入力。 この場合、「実験レバニラサラダ」と【実験サラダバーで世界一周】とのリレーションはどうなりますか？  →　 ChatGPT 　 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ChatGPT このレバニラ炒めを使っていくつかの各国サラダの実験をしたいです。いくつかレシピを教えてください。 これは面白い素材ですね。 レバニラ炒めは、 レバーの鉄っぽいコク 甘辛いタレ もやしの水分 ニラの香味 油の旨味 があるので、「温サラダ」「マリネ」「ハーブ和え」に転換すると世界展開しやすいです。 GP式でいうと、 主役＝レバー ベース＝もやし 香味＝ニラ ドレッシング＝各国化 という構造ですね。 今回は「小鉢実験向け」で、1回30〜80gくらいの少量実験を想定して組みました。 1. タイ風レバニラ・ヤム（温サラダ） タイの「ヤム（和え物サラダ）」風です。 追加材料 レモン or ライム 小さじ1 ナンプラー 小さじ1/2 砂糖 ひとつまみ パクチー 一味 or 唐辛子 手順 レバニラ炒めを少し温める 調味料を混ぜる パクチーを大量に乗せる 味 甘辛＋酸味＋ハーブ レバーの重さが軽くなる 東南アジア感が強い サテトム少量を入れても最高です。 2. ベトナム風 レバニラ・バインミーサラダ 「バインミーの中身だけ」みたいな方向です。 追加材料 なます（大根・にんじん） ミント ナンプラー 少量 黒胡椒 レモン 手順 レバニラ炒めを冷ます なますと和える ミントを散らす 味 酸味で一気に軽くなる レバー臭さがハーブで消える 屋台感が出...