メモ　スイートレリッシュ

 


【vegan】スイートレリッシュを知っていますか？　カラフルで便利な作り置き　Colorful and useful Sweet Relish　

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・アガーとゼラチンや寒天の違い、レシピをご紹介！　デリッシュキッチン


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カラフルなスイートレリッシュ

キュウリ　2本

赤パプリカ　1/2個

にんじん　1/3本

セロリ　1本

白ワインまたは水　120ml

米酢　60ml

砂糖　1/4カップ

塩　小さじ1

月桂樹の葉、ブラックペッパー　マスタードシード

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紫キャベツのレリッシュ

紫キャベツ　1/4個

紫玉ねぎ　1/2個

黄色パプリカ　1/2個

白ワインまたは水　120ml

米酢　60ml

砂糖　1/2カップ

塩　小さじ1

月桂樹の葉、ブラックペッパー、マスタードシード

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自家製レリッシュ

サイト

材料(1人分)

所要時間: 6 分(準備:3分 調理:3分)

岩塩一振り

ポイント:ティラキタ購入品　ピンク岩塩パウダー

パセリ小さじ1/8

オレガノ小さじ1/8

玉ねぎ半玉

ポイント:お好みで　きゅうり等でも

甘酢大さじ3〜4

ポイント:市販のピクルス用のものを使用

黒胡椒一振り

オリーブオイル大さじ1



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キュウリ レリッシュ レシピ　クックパッド


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