リトアニアビールに合う、夕顔を使ったリトアニア料理
ChatGPT:
良いテーマですね！🍺
リトアニア料理は肉やジャガイモを使った素朴で濃厚な味が多く、ビールとの相性が抜群です。
夕顔はクセがなくジャガイモやズッキーニに似た食感なので、リトアニア料理に違和感なく使えます。
ここでは リトアニアビールに合う夕顔アレンジ料理３品 をご紹介します。
🥘 1. 夕顔のツェペリナイ風（Lithuanian Cepelinai）
リトアニアの名物「ジャガイモ団子」を夕顔入りで軽めに。
材料（2人分）
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夕顔 … 200g（すりおろし、水気を切る）
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じゃがいも … 200g（すりおろしとマッシュ半々）
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小麦粉 … 大さじ2
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豚ひき肉 … 100g（塩・こしょうで下味）
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サワークリーム … 適量
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ベーコン … 30g（カリカリに炒める）
作り方
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夕顔とじゃがいもをすりおろし、水気をしっかり絞る。
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マッシュしたじゃがいもと小麦粉を混ぜ、生地を作る。
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中にひき肉を包み、楕円形に成形。
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沸騰した湯で15分ほどゆでる。
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サワークリームとベーコンをかけて完成。
👉 ビールにぴったりのボリュームある一皿。
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🥗 2. 夕顔とビーツのサラダ（リトアニア風ビネグレット）
伝統的な「ビーツサラダ」を夕顔入りで爽やかに。
材料
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夕顔 … 150g（下ゆでして角切り）
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ビーツ（水煮） … 100g（角切り）
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きゅうりのピクルス … 50g（角切り）
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玉ねぎ … 1/4個（みじん切り）
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酢 … 大さじ1
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オリーブオイル … 大さじ1
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塩・こしょう … 少々
作り方
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材料をすべて角切りにする。
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酢・オイル・塩こしょうで和える。
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冷やして味をなじませて完成。
👉 ビールに合う酸味が効いたおつまみサラダ。
🍲 3. 夕顔と豚肉のリトアニア風ビール煮込み
リトアニアは「ビール煮込み」も定番。夕顔を加えて優しい味わいに。
材料
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夕顔 … 200g（角切り）
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豚肩ロース … 150g（一口大）
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玉ねぎ … 1個（薄切り）
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ビール（リトアニア産が理想、なければ黒ビール） … 200ml
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にんにく … 1片
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塩・こしょう … 少々
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ローリエ … 1枚
作り方
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鍋で豚肉を炒め、玉ねぎ・にんにくを加える。
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ビールと夕顔・ローリエを入れて弱火で20分煮込む。
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塩こしょうで味を整える。
👉 濃厚なビールの風味と夕顔のあっさり感がマッチ。
✅ まとめ
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ツェペリナイ風 … 夕顔入りのもちもち団子
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夕顔とビーツのサラダ … 酸味と彩りで爽やか
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夕顔と豚肉のビール煮込み … 濃厚でビールにぴったり
これで「夕顔×リトアニアビール」の相性が楽しめます🍺✨
ご希望でしたら、この３品を並べた 完成予想画像 を作りましょうか？
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