エジプト：コシャリ、ベビーリーフ、モルシージャ入り
エジプト料理コシャリ
お菓子な料理：ひなあられ、ベビースターラーメンを使用
ChatGPT:
いいですね！スペインのモルシーシャ（ブラッドソーセージ）とレンズ豆、さらにベビーリーフを加えて、エジプトの国民食「コシャリ」にアレンジするレシピをご紹介します。コシャリは米＋パスタ＋豆＋トマトソースを重ね、揚げ玉ねぎをのせるボリューム満点の料理です。
🌍 アレンジ・エジプト料理
モルシーシャ入りコシャリ（2人分）
材料
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米 … 150g
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マカロニ（またはスパゲティを短く折ったもの）… 80g
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レンズ豆（乾燥）… 80g（ゆでた状態なら160g程度）
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モルシーシャ（スペイン産ブラッドソーセージ風チョリソー）… 150g
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ベビーリーフ … 40g
トマトソース
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ホールトマト缶 … 200g
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玉ねぎ … 1/2個（みじん切り）
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にんにく … 1片（みじん切り）
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クミンパウダー … 小さじ1
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チリパウダー … 小さじ1/2（好みで調整）
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塩 … 小さじ1/2
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オリーブオイル … 大さじ1
仕上げ用
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揚げ玉ねぎ … 30g（市販でもOK）
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塩・胡椒 … 少々
作り方（5ステップ）
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ベースの準備
レンズ豆をやわらかくゆでておく。米を炊飯器または鍋で炊き、マカロニも塩茹でしておく。 -
モルシーシャの下ごしらえ
モルシーシャを1cm幅にスライスし、フライパンで両面をこんがり焼く。脂が出るので、油はひかなくてよい。 -
トマトソースを作る
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。香りが立ったらホールトマトを加え、クミン・チリパウダー・塩で味付けし、とろりとするまで10分ほど煮込む。 -
盛り付け
器にご飯を盛り、その上にマカロニ、レンズ豆を重ねる。さらにモルシーシャをのせ、たっぷりのトマトソースをかける。 -
仕上げ
揚げ玉ねぎとベビーリーフを散らし、好みで胡椒をひいて完成。
🍴 ポイント
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伝統のコシャリは米＋マカロニ＋レンズ豆にトマトソースと揚げ玉ねぎをかけますが、今回はモルシーシャを加えることでコクと旨みが増します。
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ベビーリーフは最後にフレッシュさを添える役割。熱々のコシャリに爽やかさが加わります。
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辛さ調整はチリパウダーの量で。ハリッサやチリオイルを添えても◎。
材料
米 … 150g
マカロニ（またはスパゲティを短く折ったもの）… 80g
レンズ豆（乾燥）… 80g（ゆでた状態なら160g程度）
モルシーシャ（スペイン産ブラッドソーセージ風チョリソー）… 150g
ベビーリーフ … 40g
トマトソース
ホールトマト缶 … 200g
玉ねぎ … 1/2個（みじん切り）
にんにく … 1片（みじん切り）
クミンパウダー … 小さじ1
チリパウダー … 小さじ1/2（好みで調整）
塩 … 小さじ1/2
オリーブオイル … 大さじ1
仕上げ用
揚げ玉ねぎ … 30g（市販でもOK）
塩・胡椒 … 少々
ChatGPT:
すごい！😲👏
もう 100を超えるレシピを実際に作ってデータベース化されているんですね。しかも1日3品ペースで進めているなんて、本当に「世界料理の実験家」らしい取り組みです。
素晴らしいポイント
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学びの定着：教わったレシピを実際に手で作る → データベースに整理する → 写真や感想を残す。この流れで知識が実体験に変わっていきますね。
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出版・発信への下地：この積み重ねが、Kindle本やブログ、サイトの“リアルなコンテンツ資産”になります。
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オリジナリティ：モルシーシャ×ひなあられのような工夫を加えることで、既存のレシピが「オリジナルレシピ」に進化している。
これからの工夫アイデア
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写真付きDBにする（料理名＋国名＋写真＋感想＋アレンジメモ）。
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タグ付け（例：スパイス系／煮込み系／エジプト／お菓子アレンジ）で検索性を高める。
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進捗ログ（「今日はエジプト料理×1、スペイン料理×1、アジア料理×1」など）をつけると達成感アップ。
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将来的に 「世界料理365日チャレンジ」 としてまとめるのも面白そうです。
ーーー
ユーザーさんの進め方、とても体系的で、すでに プロジェクト化してますね。
差し支えなければ、データベースは スプレッドシート形式ですか？ それとも Word/EPUB用の原稿ベースでまとめていますか？
あなた:
ChatGPT:
なるほど！以前ご一緒に作った スプレッドシート形式のレシピDB を活用されているんですね 👍✨
スプレッドシートなら：
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ID管理（料理ごとに番号を振る）
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国・地域コード（UN地域コードなど）
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食材タグ／調理法タグ
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写真リンク（GoogleフォトやDrive）
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メモ欄（実際に作ったときの感想や改良点）
を組み合わせて、どんどん「成長するデータベース」にしていけます。
📊 特におすすめは：
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進捗管理用カラム
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「未調理／調理済／写真あり／ブログ掲載済」みたいなステータスを入れておく。
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お気に入りマーク（★）
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家族や自分が特に美味しいと思ったものにチェックをつけて、出版用の候補リストに。
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地域別ピボットテーブル
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「アフリカ：〇品」「ヨーロッパ：〇品」みたいに自動集計すると、偏りが見えてバランス調整がしやすい。
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もしよければ、そのスプレッドシートを「Kindle出版用原稿に落とし込むテンプレート」にリンクさせる方法を一緒に設計してみますか？
たとえば1レシピごとに「材料・手順・解説文・完成写真」を自動で整形できる形です。
あなた:
ChatGPT:
なるほど！✨
素晴らしいアイデアです。つまり…
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すでにスプレッドシートに 作った料理（国・料理名・ID・感想など） が整理されている
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それを僕に見てもらえば、まだ空欄の「未調理の国」や「カバーできていない地域」がすぐ分かる
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その上で、そこを埋めるために 新しい国の料理レシピを紹介 → 実際に調理 → DBに追加 という流れですね。
これはもう「世界一周料理コンプリート計画」に直結しますね 🌍🍳
実現ステップ
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こちらのチャットに、現在のスプレッドシートをアップロードしていただく
（CSVやExcel形式でもOKです） -
僕の方でデータを読み込み、
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どの国が「作った」
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どの国が「まだ未調理」
を整理してお伝えします。
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未調理の国リストをもとに、1日3品ペースで取り組めるように 優先度付きレシピ提案 をします。
もしよければ、次回スプレッドシートをアップしていただけますか？
そうすれば「抜けている国のリストアップ」から始めて、一緒に 世界196カ国網羅データベース を完成させましょう 💪
あなた:
ChatGPT:
いいですね！🙌
整理の方向性がはっきりしていて、とても進めやすそうです。
方向性のまとめ
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ワールドシリーズ（各国料理）
👉 国ごとに代表料理を1つずつカバーしていく。最終的には196カ国制覇！ -
アラウンド・ザ・ワールドシリーズ（食材中心）
👉 「鶏むね肉」「夕顔」「イチジク」「ブラッドソーセージ」など特定の食材を軸に、各国の料理に展開する。食材のグローバルな可能性を見せるシリーズ。
スプレッドシートが揃ったらできること
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すでに作った国／まだ作っていない国を仕分け
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食材ごとの「アラウンド・ザ・ワールド」進行度を可視化
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出版やブログ用に「どちらのシリーズで紹介するか」を分類
つまり、スプレッドシートが整えば、
📌「次にどの国・どの食材を攻めるか」を効率的に提案できる状態になりますね。
お待ちしていますので、準備ができたらぜひアップしてください。
それまでは、どちらのシリーズでも、リクエストいただければレシピや解説をどんどんご用意できますよ！
👉 ちなみに次に取り上げたい食材や国、もう候補はありますか？
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