9/9 フランス風 タラゴンチキン

 

3. タラゴン（Tarragon）

料理：フランス風 タラゴンチキン



材料（2人分）

  • 鶏もも肉 … 300g

  • タラゴン（乾燥）… 小さじ1

  • 白ワイン … 50ml

  • 生クリーム … 50ml

  • バター … 20g

  • 塩・こしょう … 各少々

作り方（構造的）

  1. 鶏肉に塩・こしょうをふり、バターで焼く。

  2. 白ワインを加えて煮立たせる。

  3. 生クリームとタラゴンを加え、弱火で5分煮込む。

  4. とろみがついたら完成。


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9/9　つくった。









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余ったソースにレンズ豆と夕顔を入れて、レンチン600W1分








まぁ、食えなくはない。美味しいとは言えず、まずいとまではいかない。

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