10/10野菜たっぷりのジェノベーゼ

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イタリアン・バジル

野菜たっぷりのジェノベーゼ　2200円

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・ランチメニューにあるアマトリチャーナ？

　アマトリチャーナは、イタリア料理に使われるパスタソース、あるいはそれを用いたパスタ料理の一種。グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、トマトを用いる。ローマ方言ではマトリチャーナと呼ばれる。 ローマの北東約100 kmに位置する山間の町アマトリーチェが名前の由来である。ウキペディア

・アマトリチャーナとは？アラビアータとの違いについても解説　デリッシュキッチン

　※ここでもパンチェッタが出てきた。やっぱり作るしかないな。