ハチミツ生姜レモンティー400ml

10/25ハチミツ生姜レモンティー400ml

ハチミツ生姜レモンティー400mlのレシピを教えてください。おろしショウガを大さじ１杯いれたら辛すぎました。

辛味が強くなりすぎたのは、おろしショウガの量が多かったためですね。生姜の辛味成分（ジンゲロール・ショウガオール）は加熱や酸で変化しますので、量・加熱時間・加えるタイミングで調整できます。
以下は、**マイルドで飲みやすいハチミツ生姜レモンティー（400ml）**のおすすめレシピです。

🍯ハチミツ生姜レモンティー（400ml）

材料（1～2人分）

紅茶（お好みの茶葉またはティーバッグ）…1個（または茶葉2g）
熱湯…400ml
ハチミツ…大さじ1〜2（甘さはお好みで）
レモン果汁…大さじ1（またはレモンスライス2枚）
おろしショウガ…小さじ1（約5g）
※辛味が苦手な場合は 小さじ1/2 でもOK
（お好みで）シナモンパウダー…ひとつまみ

作り方

紅茶を淹れる
　ポットまたは耐熱カップにティーバッグを入れ、熱湯400mlを注いで3分蒸らす。
ショウガを加える
　おろしショウガを加えて軽く混ぜる。辛味を抑えたい場合は、
　紅茶が少し冷めてから入れるとマイルドになります。
レモンとハチミツを加える
　最後にレモン果汁とハチミツを加え、よく混ぜる。
味をみて調整
　辛味が強ければ、湯やハチミツを少し足して薄めてもOK。

🔸辛味を抑えるコツ

加熱してから加える：
　おろしショウガを直接入れる代わりに、
　「ショウガ＋少量の水（大さじ2）」をレンジで30秒加熱してから加えると辛味がやわらぎます。
スライス生姜にする：
　生姜スライス2～3枚を煮出すと香りは出て、辛味は控えめになります。
はちみつ漬けを使う：
　おろしではなく「ハチミツ生姜（漬け）」を使うと、まろやかで自然な甘さに。

ご希望があれば、

「冷たいアイス版」
「ハチミツ生姜の作り置きシロップ版」
のレシピも続けて出せます。どちらがよいですか？

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