感想：白菜ライス七草がゆ 22-38+50
白菜の葉と水を煮込んで200gを残りに足す。
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22.フィンランド 15g
少量でも ディルの香りを感じる。白菜の甘味と合う。
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23.エジプト 15g ２回目 スマック
少量でもしっかりと紫蘇の香り、色、酸っぱさを感じる。
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間違えて15gで試食。しょっぱかった。
24.アメリカ 30g
適度の塩気と胡椒の香りが最後までつづく。バターは感じ取れなかった。
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25.オーストラリア 30g
最初の一口目だけ塩気を感じたが、それ以降は塩気を感じず、穏やかな粥の滋味が浮かび上がってきた。
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26.ニュージーランド 30g
豆乳がゆ、やさしい味。
27.トルコ 30g
あれ？毎朝食べているこのヨーグルトこんな酸っぱかったかなぁ？酸味が引き立つ。
28.タンザニア 30g
一口目、塩気は感じずココナッツミルクの甘味がする。最後に少しだけ塩気を感じた。
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29.ネパール
ターメリックってこんなに苦かったかな？ん、これはウコンを生でかじった時の苦さだ！まるで薬のよう。
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30.ベトナム
口を洗い流してくれるような爽快感。ライム果汁が塩気を引き立ている。コリアンダーは感じず。
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31.フィリピン
白ワインビネガーと塩だけなのに、白菜の甘味を強く感じ、丸みのある味。
32.カナダ
メープルシロップの代わりにハチミツを耳かき1杯使用。優しい甘さのお粥になった。
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33.韓国
最初は優しい味でしたが、最後はのどに唐辛子の辛さがささった。
34.ドイツ
白菜のザワークラウトと白菜ライスの七草がゆ、ほとんど味が同化してわずかに塩気を感じた。
35.イタリア
しっかりとオリーブオイルの味がした。
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ニンニクも、オリーブオイルも感じない、でも何かが違っておいしい。
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36.バングラデシュ
辛いけど、お米が甘く感じる。甘さも辛さも同時に存在する。
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37.インド
ごく微量のクミンパウダーが一口食べ終えても、口の中で余韻が最後まで残る。
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38.スリランカ 180g
最初の一口目口に入れた瞬間デザートのように感じ、甘いことを期待するも、甘いような気がするだけで、粥の塩味が引き立っている。
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