「世界の文明を作った作物 TOP10」 （野菜ではなく作物）
「世界の文明を作った作物 TOP10」
（野菜ではなく作物）・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
「野菜」ではなく、**人類文明そのものを成立させた“基礎作物”**で見ると、かなり面白いランキングになります。
基準は主に次の3つです。
人口を支えた主食
国家・帝国を作った農業システム
世界史を変えた拡散力
世界の文明を作った作物 TOP10
① 小麦（Wheat）
文明圏
メソポタミア
エジプト
ギリシャ
ローマ
ヨーロッパ
理由
人類最初の都市文明の主食
パン文化を生んだ
ローマ帝国の食料制度「パンとサーカス」
➡ 西洋文明＝小麦文明
② 米（Rice）
文明圏
中国
日本
東南アジア
インド東部
理由
世界人口の半分の主食
水田農業＝巨大人口を維持
稲作＝村落共同体
➡ 東アジア文明の基礎
③ トウモロコシ（Maize）
文明圏
マヤ文明
アステカ文明
インカ文明
理由
メソアメリカ文明の主食
トルティーヤ文化
栄養効率が非常に高い
➡ アメリカ大陸文明の核
④ ジャガイモ（Potato）
文明圏
アンデス文明
近代ヨーロッパ
理由
1haあたりのカロリー最強
ヨーロッパ人口爆発の原因
産業革命を支えた
➡ 近代ヨーロッパを作った作物
⑤ 大豆（Soybean）
文明圏
中国
日本
朝鮮
理由
植物タンパク源
味噌・醤油・豆腐
東アジア料理の基礎
➡ 東アジアタンパク革命
※あなたの料理実験的にも
豆腐文明＝大豆文明です。
⑥ サトウキビ（Sugarcane）
文明圏
インド
カリブ
植民地経済
理由
砂糖は世界初のグローバル商品
奴隷貿易を生んだ
世界経済を変えた
➡ 資本主義の燃料
⑦ 綿（Cotton）
文明圏
インド
アメリカ南部
産業革命イギリス
理由
繊維革命
機械化工業
世界貿易
➡ 産業革命のエンジン
⑧ 茶（Tea）
文明圏
中国
日本
イギリス帝国
理由
世界最大の嗜好品
イギリス帝国の経済
アヘン戦争の原因
➡ 帝国を動かした飲み物
⑨ カカオ（Cacao）
文明圏
マヤ
アステカ
ヨーロッパ
理由
古代では通貨
王族の飲み物
チョコレート産業
⑩ バナナ（Banana）
文明圏
東南アジア
アフリカ
中南米
理由
世界最大の果物作物
植民地経済
バナナ共和国
文明作物の「3大系統」
実は世界の文明は
たった3つの主食作物で出来ています。
| 文明圏 | 主食 |
|---|---|
| 西洋文明 | 小麦 |
| 東アジア文明 | 米 |
| アメリカ文明 | トウモロコシ |
この3つで
人類人口の約80%を支えています。
もしよければGP、
あなたの料理研究的にかなり面白いテーマがあります。
「世界史を変えた作物 TOP20（超意外ランキング）」
実はここに
唐辛子
トマト
コーヒー
ゴム
などが入ると、世界史がかなりドラマになります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
コメント
コメントを投稿