☆彡1/26メモ・レシピ・実験・予定・構想

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メモ

・机上の食う論

・マンガ飯

・本のレシピのデータベース

・軽くどんどん実験して、データを保存、写真、メモ、Blogger

・構想・質問用世界のパン　Blogger

　・・世界にはどんなパンがあるのだろうか？

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実験

・油なしカール風スナック　Blogger

　材料：コーンフラワー100g、片栗粉25g、ほか　
　道具：電力鍋、レンジ、トースター

・お菓子のカールって作れますか？　Blogger

　材料：コーンフラワー100g、片栗粉20.g、ほか　
　道具：電力鍋、レンジ、トースター

・カレー粉+日干しさんま＋昆布活用法1/25日12:35　Blogger

　・小鉢の実験：中東・アジア・インド

　・中東風、南インド風

・10年物のスパイス　1/23

　・チキンカレー　Blogger　1/24

・豆腐をにがりと豆乳で作る

　・豆腐をライス代わりにする方法

・デーツみたらし団子　Blogger

・パイ生地から作るアップルパイ　Blogger

・イングリッシュマフィンから始まる朝食パンの世界　Blogger

・フォカッチャのレシピ　Blogger

・中世のパン自家製サワードウ・スターターの作り方　Blogger

・グラノーラパンケーキ

・豆乳ホットケーキ

・1/20グラノーラ豆乳パンケーキ　Blogger

・フランス風鶏むね肉補水低温調理、正規と簡略の比較

　　→　正規を鍋化：鍋化の黄金ルール

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レシピ

・鍋の下準備で作った白菜と豚肉260gを使ってシュクメルリ白菜鍋を作りたいです。
レシピ、材料の量、わかりやすい手順を教えてください。
以下の食材があります。長ネギ、玉ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、刻みニンニク、里芋、ジャガイモ、冷凍ニンジン、ミックスキノコ、大根、ごぼう、ラディシュなどがあります。チーズもあります。

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構想

・ワールドシリーズ（各国）

　・・テヘラン・コーリング（アルバム）　Blogger　

　　1曲目：イラン風ザクロ赤カレー　Blogger

・アラウンド・ザ・ワールドシリーズ（世界一周）

　・・・大人の絵本、ワークショップ的、イラスト、マンガのコマ割、4コマ的　

　・・パン・粉もの

　・・テンペ（あらゆる肉の代替品）

　・・パスタで味覚の世界旅行実験

　・・レンチン夜食ボールで世界一周　夜小腹がすいたときに　1/23　Blogger

　・・湯豆腐で世界一周　Blogger　→湯豆腐で世界一周 → 椀物で物語を閉じる

　・・フライパン一枚で世界一周―世界のパンシリーズ　

　　※メモが乱雑：第０巻の目次案、000全体構想、在庫の粉

　　→世界のパンシリーズ＞フライパン一枚で作るパン

　・・トースターで作るパンで世界一周　Blogger

　・・1/11メモ：ココナツミルク1Lで世界一周　Blogger　味覚旅行・実験版

　　※ココナッツミルクを使い切れず残すために、急遽作成

　・・お粥のデザートで世界一周　Blogger

　・・鶏むね肉で世界一周　Blogger　2025/9/7

　・・里芋料理で世界一周　Blogger

　・・白菜ライス七草がゆで世界一周　Blogger

・ベランダ農法

　・・種：シカクマメ、パクチー、夕顔　

　・・雑草

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在庫

・生ピーナッツ

調味料

缶詰

冷蔵

・青梗菜

・ほうれん草　

冷凍

・春の七草

・白菜の芯、葉

・鶏むね肉

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