EGA BEER

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EGA BEER

EGA BEERとは？

EGA BEERラッシー

EGA BEER照り焼き玉ねぎ



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EGA BEERとは？

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**EGA BEER（エガビアー）**は、アサヒビールと、お笑い芸人の江頭2:50さんが共同開発した日本のビールです。

もともとは2025年9月にテスト販売された商品で、好評を受けて2026年6月2日から全国で数量限定発売されました。つまり、かなり新しいビールですね。(アサヒビール)

🍺 どんな味？

EGA BEERの面白いところは、単なる「江頭さんの名前を付けたビール」ではなく、味そのものをかなり作り込んでいることです。

  • 6種類のホップを使用

  • 一口目からコク・香り・苦味をしっかり感じる設計

  • アサヒスーパードライと同じ**318号酵母（スーパードライ酵母）**を使用

  • 後味はスッキリしてキレが良い

  • アルコール度数 5.5%

  • 350ml／500ml缶 (アサヒビール)

ですから味の方向性を簡単に言えば、

「スーパードライよりホップの存在感を強くして、コクと苦味を増したビール」

と考えるとイメージしやすいと思います。

原材料は麦芽、ホップ、米、コーン、スターチ。いわゆる麦芽とホップだけのクラフト系とは違い、アサヒらしい日本のラガービールの設計です。(格安.com)

🇯🇵「お酒で世界一周」なら

これは明確に日本のお酒として記録できます。

国：日本
分類：醸造酒 → ビール
商品名：アサヒ EGA BEER
読み方：アサヒ エガビアー
アルコール：5.5%
特徴：6種のホップ／コク・香り・苦味／後味はキレが良い

最近飲まれていたリトアニアのフルーティーなビールや南アフリカのシードルとはかなり方向が違い、「苦味のある日本らしいビール」を比較する一本として面白いと思います。(アサヒビール)

EGA BEER公式ブランドサイト

※パッケージは４種類でも味は全部一緒。





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EGA BEERラッシー



　EGA BEERは苦味とホップ香があるので、ヨーグルトを多くすると「苦味＋酸味」がぶつかりやすいです。甘酒と豆乳で丸くするビールラッシーがよさそうです。

🇯🇵 EGA BEERラッシー

1杯分・約230ml

材料

  • EGA BEER …… 70ml

  • 豆乳 …… 75ml　少な目に入れて味を調整

  • 甘酒 …… 50ml　少な目に入れて味を調整

  • プレーンヨーグルト …… 大さじ2（約30g）　少な目に入れて味を調整

  • 練乳 …… 小さじ1　少な目に入れて味を調整

  • 氷 …… 30〜50g（お好みで）

作り方

  1. グラスにヨーグルト、甘酒、練乳を入れ、よく混ぜます。

  2. 豆乳を少しずつ加えて、なめらかにします。

  3. 氷を加えます。

  4. 最後にEGA BEER 70mlをゆっくり注ぎます。

  5. 泡を潰しすぎないよう、スプーンで2〜3回だけ軽く混ぜて完成。

味の予想

最初はヨーグルトと甘酒のまろやかな甘酸っぱさ。そのあとEGA BEERのホップ香と苦味が出て、最後にビールらしい余韻が残るはずです。

ポイントは練乳小さじ1。ビールの苦味を消すのではなく、角を丸くする役目です。

もし飲んでみて「ビールの苦味が強い」と感じたら、練乳を小さじ1/2追加。逆にビール感が弱ければ、次回は甘酒を30mlまで減らすとEGA BEERが前に出ます。

これは「日本のEGA BEERラッシー」として、かなり面白い実験になりそうです。

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EGA BEER照り焼き玉ねぎ

🇯🇵 EGA BEER照り焼き玉ねぎ

1人分／EGA BEER 大さじ2使用

EGA BEERのホップの苦味を活かして、いつもの照り焼きより少し大人っぽい**「ビール照り焼き」**にします。

材料

  • 玉ねぎ …… 1個

  • EGA BEER …… 大さじ2（30ml）

  • 醤油 …… 大さじ1

  • みりん …… 大さじ1

  • はちみつ …… 小さじ1

  • 油 …… 小さじ1

※ビール自体に苦味があるので、はちみつを少し入れるのがポイントです。

作り方

  1. 玉ねぎをレンチン
    玉ねぎは皮をむき、1.5〜2cm程度の輪切りにします。耐熱皿にのせてふんわりラップし、600Wで2分30秒〜3分。柔らかくしすぎず、形が残る程度にします。

  2. 焼き目をつける
    フライパンに油小さじ1を入れ、中火で玉ねぎを焼きます。片面2〜3分ずつ、こんがり焼き色をつけます。

  3. EGA BEERを投入
    EGA BEER大さじ2を加え、中火で30秒〜1分ほど煮立てます。ここでアルコールを飛ばしながら、ビールの香ばしさを玉ねぎにまとわせます。

  4. 照り焼きにする
    醤油大さじ1、みりん大さじ1、はちみつ小さじ1を加えます。玉ねぎを返しながら、1〜2分ほど煮詰めてトロッとしたら完成です。

🍺 味のイメージ

玉ねぎの甘味 → 甘辛い醤油味 → 麦のコク → ホップのほろ苦い余韻

EGA BEERらしさを確認する実験なら、最初から調味料を濃くしすぎない方が面白いです。

特に照り焼き玉ねぎバーガーにするなら、水切り豆腐や牛肉のパティと相性がよさそうです。チーズを加えるとホップの苦味も丸くなります。


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