48.ポーランド　ビゴス　ソーセージのザワークラウト煮込み

 おうちで作れる世界のレシピ　p67　より　

48.ポーランド料理　ビゴス

・ソーセージのザワークラウト煮込み



　材料
　ソーセージ　4本　薄切り
　ベーコン　2枚　5㎜
　ザワークラウト　300g　自分で作った。
　キャベツ　1/6　短冊切り
　玉ねぎ　小1/2　薄切り
　カットトマト　1/4缶　→　トマト小1個
　水　100cc
　リンゴ酢　30cc　あれば　→赤ワインビネガー大さじ2+塩こうじ玉ねぎ大さじ3
　塩　小さじ１
　コショウ　少々

鍋で弱火で30分煮込む　→　レンチン600w10分+5分



最初、土鍋で作ろとしたが、材料が入りきらなかったので、洗面器どんぶりに。



レンチン600w10分まだまだ

追加でレンチン600w5分　ちょうどいい




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