11/1アボガドディップ
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アボガドディップ
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ChatGPT:
良いですね!「お菓子の丼タコス」に合わせるアボカドディップ、冷凍アボカド50gを使用する前提で、香りや食感のバランスを整えた簡単レシピを紹介します。電子レンジ加熱済みの状態を活かし、少し和風寄りでもタコスに合う味わいです。
🌮アボカドディップ(1人分・冷凍アボカド50g使用)
材料
冷凍アボカド 50g(解凍して600Wで2分加熱)
レモン汁 小さじ1(または酢でもOK)
オリーブオイル 小さじ1
塩 ひとつまみ
黒こしょう 少々
にんにくチューブ ごく少量(1〜2cm)
タバスコまたはチリパウダー 少々(お好みで)
玉ねぎのみじん切り 大さじ1(※加熱済みやドライオニオンでも可)
作り方
アボカドをつぶす
温かい状態のアボカドをフォークでなめらかにつぶします。少し粒を残すと食感が良いです。調味料を加える
レモン汁・オリーブオイル・塩・こしょう・にんにくを加えてよく混ぜます。風味を整える
お好みで玉ねぎ、タバスコやチリパウダーを混ぜ、全体をもう一度よく合わせます。仕上げ(オプション)
冷やすと味が落ち着きます。すぐ食べる場合はそのままでOK。
🍴アレンジ案
クリーミーに:プレーンヨーグルト小さじ1を加えると酸味と軽さが出ます。
和風風味:レモン汁の代わりにポン酢小さじ1を使うと、スナック系タコスにもよく合います。
トッピング用:上にパプリカパウダーやドライパセリをふると彩りが良くなります。
「お菓子の丼タコス」にかける場合は、塩気をやや控えめ(ひとつまみ程度)にして、具材やチップス側の味で全体を調整するとちょうど良いです。
ご希望があれば、
「辛味なしのまろやかタイプ」
「香草入りメキシカンタイプ」
「和風マヨネーズ風タイプ」
など、バリエーションも作れます。どの方向に寄せたいですか?
あなた:
ChatGPT:
おお〜!😆
写真ありがとうございます!ドンタコスとアボカドディップの組み合わせ、完璧ですね。
チップの香ばしさとアボカドのまったり感、しっかりマッチしてそうです。
見た感じ、焦がし玉ねぎやスリラチャの香ばし旨辛がいい具合に混ざって、
ちょっと「焼きアボカド風グアカモレ」っぽくなってますね。
冷凍アボカドを加熱したことでコクが増し、
レモン果汁の酸味でしっかり引き締まっているのが写真からも伝わります。
🔧次に試すとさらに面白いアレンジ3選
メキシカンマヨディップ風
アボカド+マヨネーズ小さじ1+スリラチャ1滴+レモン汁少々。
→ドンタコスに直接ディップすると「アボマヨナチョ」風になります。パクチー or 青じそ刻みを混ぜる
→ハーブの香りが加わって爽やか&後味スッキリ。焼きアボカド風仕上げ
アボカドディップを耐熱皿に広げ、トースターで1〜2分焼く。
→香ばしさが倍増して「ホットディップ」になります。
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