実験：第2回ポテサラで世界一周「発酵・旨味」編

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第2回ポテサラで世界一周「発酵・旨味」編



6.韓国


追加

  • コチュジャン
  • ゴマ油
・・・・・

トッピング

  • 白ゴマ
  • 刻みネギ

味

甘辛系。

7.インド


追加

  • カレー粉
  • ヨーグルト

・・・・・

トッピング

  • クミン
  • 黒胡椒

味

スパイス香。

8.ドイツ


追加

  • 酢
  • マスタード

・・・・・

トッピング

  • ベーコン
  • 黒胡椒

味

温サラダ感。

9.ペルー

追加

  • 黄色マスタード
  • マヨ
  • レモン

・・・・・

トッピング

  • ゆで卵

味

カウサ風。

10.エチオピア


追加

  • ベレベレ
  • オイル

・・・・・

トッピング

  • 玉ねぎ
  • レモン

味

鮮烈。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



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