9/29　オーストラリア風 鯛のお頭グリル

 9/29　作った



5-1. オーストラリア風 鯛のお頭グリル

材料（2〜3人分）

  • 鯛のお頭 … 1個分（約500g、半割）

  • オリーブオイル … 大さじ2

  • レモン … 1個（輪切り＋搾り汁）

  • 塩 … 小さじ1/2

  • 黒こしょう … 少々

  • タイム、ローズマリー … 各少々

  • サラダやパン … 適量（添える用）

手順（5ステップ）

  1. 鯛のお頭をよく洗い、水気を拭き取る。

  2. 全体にオリーブオイルを塗り、塩・黒こしょうで下味をつける。

  3. グリルまたはオーブンで皮がこんがりするまで焼く（片面10〜15分）。

  4. 焼き上がる直前にレモン汁を搾り、タイムやローズマリーを添える。

  5. 器に盛り付け、サラダやパンと一緒に提供する。

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9/29つくった














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